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1.陈皮看似如猪皮，颗粒感突出，色泽亮，给人感觉非常富有层次感。

2.通常我们广东这边是认为3年以上，才能称为陈皮，而且3年只是踏入陈皮的门槛时间，往往越是往后，年份越长，才会有非常强烈的陈皮香，这种果香味会随时间增加越加的浓郁芬芳。

3.存储几年的单皮，口感而言是具有细微的丝苦，但甘甜和果香会很好的化解这一丝的苦味www.nfysw.com。

4.年份高的皮，越往后口感会越佳，那原有的一丝苦会被完全转化成甘，甜，醇，厚，并且非常的耐泡